MR.KEBAB GEMUSE

Budżetowy gigant w wersji gemuse

Z zewnątrz i wewnątrz to maleńki punkt – w środku miejsce przy ladzie znajdą maksymalnie dwie osoby. Brak tu stolików czy miejsc do siedzenia, z wyjątkiem dwóch krzeseł wystawionych przed lokal, a w okolicy próżno szukać ławek. To typowy spot nastawiony na takeout / jedzenie w drodze. Na dwóch rusztach kręcił się wyłącznie kurczak, a całe menu opiera się na stylu gemuse – klient wybiera w zasadzie tylko formę podania oraz sosy. Ja zdecydowałem się na dużą tortillę z sosem koktajlowym i ostrą posypką.

Mięso i kompozycja

Kurczak to w tym przypadku kompromis. Miejscami wypadał bardzo fajnie – można było trafić na chrupiące, a czasem przyjemnie soczyste kawałki. Niestety, oceniając całość, mięso bywało lekko suchawe i sprawiało wrażenie minimalnie za słabo doprawionego. W sekcji warzywnej dominowała świeża kapusta. Choć to pozycja typu gemuse, podsmażone warzywa nie narzucały się smakiem i stanowiły raczej tło. Na duży plus zasługuje za to ser, który świetnie stopił się z resztą składników.

Sos i ostrość

Sos koktajlowy okazał się naprawdę smaczny. Klasyczny, żółty kolor i wyraźny, dobry profil curry, czyli dokładnie to, czego oczekuje się po tym wyborze. Jeśli chodzi o pikanterię, mamy tu do czynienia z pewną losowością. Lokal bazuje na ostrej posypce, więc wszystko zależy od tego, jak mocno sypnie się osobie przygotowującej zamówienie. W moim przypadku skończyło się na bardzo delikatnej, ledwie wyczuwalnej ostrości.

Ciasto

Zwykła, typowa tortilla, która niestety padła ofiarą zbyt słabego przypieczenia na grillu. Skutek był łatwy do przewidzenia – im bliżej końca kebaba, tym ciasto stawało się coraz bardziej rozmokłe pod wpływem sosów i soków, tracąc swoją strukturę.

Stosunek jakości do ceny

Za zamówienie zapłaciłem 28 zł. Słowo „duża” w nazwie nie jest na wyrost – kebab jest rzeczywiście potężny. Biorąc pod uwagę dzisiejsze realia rynkowe, jest to dość tania opcja. Za tę kwotę otrzymujemy ogromną porcję, która bez problemu zaspokoi nawet największy głód.

Podsumowanie

MR.KEBAB GEMUSE to po prostu poprawny, standardowy kebab. Smakowo nie porywa i nie zaskakuje (jest po prostu okej), ale przy tej gramaturze i bardzo przystępnej cenie, to ciekawa, budżetowa propozycja, gdy po prostu potrzebujesz zjeść dużo i tanio.